La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca, un vino que recupera en Somontano la tradición de elaborar vinos blancos del pasado con esta uva tan particular, la Garnacha Blanca.
Viñas del Vero acaba de presentar en España una de las novedades enológicas de este verano: un monovarietal de garnacha blanca que responde al nombre de La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca, un blanco singular que inicia su andadura en el mercado español con un premio bajo el brazo: la Medalla de Oro en el Concurso Garnachas del Mundo 2016.
Elaborado con las mejores uvas de esta variedad procedentes de los viñedos de este enclave del Somontano más septentrional, La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca recupera del pasado la tradición de elaborar vinos blancos con esta uva tan particular con la que está elaborado.
Armónico y elegante, este vino materializa la apuesta de Viñas del Vero por recuperar las variedades tradicionales del Valle Secastilla. Situado en el extremo noreste del Somontano, esta zona posee las mejores características para que la garnacha blanca muestre su potencial.
Y esto es posible gracias al «microclima mediterráneo» especial que tiene este viñedo, unido a su altitud -700 metros sobre el nivel del mar- y su orientación- que favorece la óptima maduración de la uva-, dan como resultado vinos expresivos e inconfundibles como el vino La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca.
En el pago La Miranda las cepas de garnacha blanca crecen, enveran y maduran hasta ser vendimiadas, con cuidado y delicadeza, de forma manual. Para lograr mayor complejidad, este singular blanco del Somontano permanece durante cuatro meses en barricas de roble francés. Finura y elegancia destacan en nariz, donde despierta aromas a fruta blanca. En boca es suave, limpio y equilibrado, dejando un grato recuerdo y reflejando el singular terroir del que procede: el Valle de Secastilla.
