Por cuarto año consecutivo el cocinero español José Andrés ha sido nominado a los Premios Outstanding Chef 2011, que otorga la Fundación James Beard (JBF), como mejor cocinero por su trabajo en el restaurante "Minibar by José Andrés". Uno de los siete locales que posee en el área de Washington, y que tiene la peculiaridad de contar con solo siete asientos, para siete comensales. Con una carta de 30 variedades de tapas o pequeños bocados, el “Minibar by José Andrés”, es una pequeña joya gastronómica que el grupo Think Food Group ha ubicado dentro del restaurante Café Atlántico, otro de los restaurantes que posee el cocinero español, en la capital de Estados Unidos.
Siguiendo la línea de WinesfromSpain.com, el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, a través del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex), presentará esta semana en Nueva York, con la presencia del cocinero y embajador de la cocina española, Ferrán Adrià, la nueva web de promoción de los Alimentos de España, "Foods from Spain". Foodsfromspain.com, que se puede confundir con la página Foodsfromspain.co.uk (esta exclusiva para la promoción fruticola de procedencia española), es una web dividida en varias secciones donde se puede encontrar información gastronómica y turística de las diferentes regiones españolas, además de los productos agroalimentarios que allí se elaboran.
El chef asturiano está ultimando los preparativos para abrir en este exclusivo complejo un nuevo restaurante Jaleo, además de otro de nueva nueva creación y concepto denominado China Poblano. China Poblano será un restaurante que ofrecerá al comensal un tipo de cocina elaborada y extraída de la fusión de platos de la gastronomía de México y China.
El restaurante The Bazaar, del cocinero español José Andrés, ha sido el escenario donde se ha desarrollado el "Great Match" de los vinos españoles. El "Great Match" es un evento donde se ha dado a probar, a importadores y prensa de Estados Unidos, vinos provenientes de más de 70 bodegas españolas.
Dentro de la campaña promocional "Vibrant Rioja", esta misma semana, las ciudades de Chicago y Nueva York serán escenarios del "Rioja Grand Tasting" y de "Rioja Restaurant Week", unas actividades orientadas a la difusión de la cultura del vino de Rioja y a resaltar la excelente relación calidad precio de los vinos de esta Denominación si se los compara, tanto en calidad como en precio, con vinos de otras partes del mundo que se comercializan en los Estados Unidos.
Una de las 150 personas más influyentes en la ciudad de Washington, el cocinero español José Andrés, ha sido nombrado por la revista estadounidense GQ "Chef del año".
Ahora, Estrella Damm Inedit, de la mano de Ferrán Adrià, ha sido presentada en Estados Unidos y para ello nada mejor contar con el cocinero más destacado del año 2009 en EEUU, según la Fundación James Beard, y reconocido por la revista Time entre los 100 personajes más influyentes, el ecochef Dan Barber.
El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), en colaboración con la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España...
El Culinary Institute of America (CIA) reconoció al cocinero español Ferrán Adrià con el premio “Augie”, con el que honra, por segundo año, la memoria del restaurador francés Auguste Escoffer (1846-1935), por sus innovaciones en la cocina tradicional.
El cocinero José Andrés ha vuelto a ser nominado, por segundo año consecutivo en Estados Unidos, como mejor cocinero por la Fundación James Beard, que premia a las figuras culinarias más destacadas de EE.UU., y su restaurante "The Bazaar", en Los Ángeles, también competirá por el galardón como el mejor del año.
Una de las Universidades más prestigiosas en gastronomía del mundo, The Culinary Institute of America, nombrará a Ferran Adriá chef del año y le hará entrega de uno los "Augie Awards 2009".
Más de 60 bodegas españolas exhibirán sus vinos en el emblemático American Museum of Natural History en pleno corazón de Manhattan (Nueva York), ante lo más selecto del sector profesional vinícola norteamericano.