¿Quién no ha probado alguna vez la deliciosa tarta de manzana? Es uno de esos postres que nunca fallan y que siempre gusta a todo el mundo. Pero ¿Qué tal si le damos un toque especial con una base de hojaldre?
El hojaldre es un ingrediente versátil que puede dar un toque crujiente y delicioso a cualquier tarta. Y si lo combinamos con una capa de manzana y un poco de crema pastelera, el resultado es simplemente irresistible. Si quieres preparar una tarta de manzana con hojaldre que deje a todos con ganas de más, no puedes dejar de probar esta receta.
Si no tienes mucho tiempo o no te apetece complicarte la vida, no te preocupes, puedes usar hojaldre comprado y la tarta quedará igual de deliciosa. La clave está en elegir manzanas de buena calidad y cocinarlas hasta que queden suaves y doradas.
Y, por supuesto, no te olvides de la crema pastelera, que le dará a la tarta esa nota de sabor y cremosidad tan especial a tu Tarta de Manzana con hojaldre.
La tarta de manzana con hojaldre es una receta fácil, rápida y económica que te permitirá preparar un postre delicioso en poco tiempo. Y lo mejor de todo es que puedes adaptarla a tus gustos, utilizando diferentes tipos de manzanas o añadiendo frutas de temporada. ¡Anímate a preparar una tarta de manzana con hojaldre que deje a todos con ganas de más!
- Antes de nada tendremos que elaborar unas natillas caseras.
- Echamos en un cazo la leche, el azúcar, los huevos y la harina de maíz, batimos bien y añadimos la piel del limón.
- Ponemos a fuego lento y, sin dejar de remover con unas varillas, cuando empiece a espesar retiramos del fuego.
- Colocamos la masa de hojaldre fresca, con el papel y todo que la protege, en un molde redondo.
- Sacamos la piel del limón y vertemos las natillas sobre la masa.
- Lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas.
- Cortamos en láminas que colocaremos sobre las natillas.
- Recortamos la masa de hojaldre y horneamos, con el horno precalentado a 180º y en el centro de él, 45 minutos a 170º.
- Mientras, colocamos la piel de las manzanas en un cazo, echamos tres cucharadas de azúcar y cubrimos de agua.
- Cuando falte media hora para que termine de hacerse la tarta, ponemos a cocer a fuego medio-bajo durante 20 minutos, añadimos la gelatina neutra, removemos y dejamos cocer otros cinco minutos.
- Retiramos del fuego y reservamos.
- Dejamos enfriar del todo, desmoldamos y servimos la Tarta de Manzana con base de hojaldre. Buenísima.....
- El resultado, el que veis, una estupenda receta, de tarta de manzana, relativamente fácil de cocinar y por supuesto deliciosa.
