Ferrán Adrià anuncia un cambio de fechas de apertura para su restaurante El Bulli.

Vaya añito que lleva El Bulli, primero fue el ataque de un ex socio a traves de una demanda (que nunca les llegó), luego vino el tsunami Santi Santamaría y su libro “La cocina al desnudo“, y ahora para rizar el rizo, el caso del suizo Pascal Henry. Un gastrónomo suizo que después de haber sido dado por desaparecido el pasado 12 de junio tras marcharse sin pagar del restaurante El Bulli (ya le han bautizado como el “simpa gourmet”), ha sido localizado sano, salvo y tranquilo en Ginebra.

Pues tras poner punto y final a todo este embrollo, Ferrán Adrià anunció un cambio de fechas de apertura del restaurante de Cala Montjoi.

Hasta ahora, y año tras año (desde mediados de los ochenta), el mejor restaurante del mundo y distinguido con tres estrellas en la Guía Michelin, empezaba su temporada el 1 abril hasta el 1 octubre, de primavera a verano.

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Aquadeus, perteneciente a la empresa El Pozo, acaba de sacar al mercado nacional su nuevo y más innovador producto: agua mineral natural con Aloe Vera.

Aquadeus Aloe Vera, es un agua destinada a todas aquellas personas que quieran cuidar su salud, al no contener calorías, además de obtener todos los valores añadidos que supone el uso de esta “mágica planta”.

Un nuevo producto que se adapta al consumidor actual, en un envase de 0,5 y 1,5.m Un agua saludable y refrescante que al contener extractos de aloe vera, introduce un plus de salud, ya que aporta al organismo un beneficio adicional al que se deriva de la propia agua mineral.

Si no conoces el aloe vera, tienes que saber que también es conocida como “sábila”. Es una planta perteneciente a la familia de las liliáceas, compuesta por hojas largas y carnosas. Contiene en su composición resina, aloína, enzimas, proteínas, vitaminas (B12, B4, B6, B, A y C) y numerosos oligoelementos (sulfuro, magnesio, germanio, calcio, potasio, hierro, fósforo, sodio…).

Su ingrediente principal es el germanio, presente en todas las plantas consideradas milagrosas por sus beneficiosos efectos sobre la salud. Esta sustancia actúa como un filtro depurador del organismo, elimina los desechos de las células, reestructura y revitaliza la médula ósea, reactiva el sistema inmunitario y estimula la producción de endorfinas para calmar el dolor.

Además de estas propiedades el aloe vera es un inhibidor natural del dolor, antiinflamatorio, cicatrizante, depurativo, digestivo, fungicida, bactericida, regenerador celular, antibiótico, coagulante, antiviral y desintoxicante.

¿Quieres más propiedades? Vale, las últimas… El aloe es también muy bueno para la salud de nuestra piel, ya que actúa de una manera hidratante y con un efecto balsámico ideal para estos días que se nos avecinan de calor.

Vía: laverdad.es

Más información: aquadeus.es

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Valladolid se convierte en la capital de los pinchos en España gracias al X Concurso Provincial de Pinchos, que comienza hoy y que podremos disfrutar hasta el próximo 15 de junio en los 87 establecimientos participantes, 74 de ellos en la capital y 13 en el resto de la provincia.

Este año se celebrará la decima edición de un concurso de pinchos que ha calado tanto en Valladolid ciudad como en el resto de su provincia, gracias a las “pequeñas” creaciones culinarias que ofrecen las barras de los establecimientos participantes que competirán por el “Pincho de Oro 2008″.

En realidad al máximo galardón que es el “Pincho de Oro” optarán 172 tapas, 99 de ellas podrán ser elegidas en la categoría de Mejor Pincho Caliente y 73 como Mejor Pincho Frío. Además, 49 de estas 172 tapas cumplen los requisitos para presentarse al mejor Pincho Autóctono por utilizar ingredientes de la región, un premio que este año patrocina “La Despensa de Castilla y León” del periódico El Norte de Castilla, promoción con la que el diario pretende potenciar el consumo de los productos agroalimentarios de la autonomía.
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