El gazpacho, esta bebida tan refrescante y presente en la cocina española, es para muchos un alimento imprescindible en verano y para otros todo el año.
Las empresas lo saben y por ello año tras año aparecen en el mercado algún nuevo contrincante a la lista ya existente como pueden ser Alvalle, Don Simón y las denominadas marcas “blancas” o marcas propias de las empresas de la distribución.
Tras años de grandes incrementos, el negocio del gazpacho envasado sigue creciendo pero con cifras algo más bajas. En el año 2007 creció un 2,2%. Por marcas, la que lidera el mercado con un 47 % de ventas, es una de las denominadas “blancas”, Hacendado, perteneciente a la cadena de supermercados Mercadona, la sigue Alvalle (38%) y Don Simón (12,5%).
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Te imaginas disponer en tu patio o huerto de dos naranjos que te den frutos que pesen cada uno más de un kilo…
Pues esto mismo es lo que le sucede a un matrimonio del municipio salmantino de Vilvestre, José Manuel Sánchez y Agustina Martín, los cuales, han recolectado varias naranjas, de dos árboles frutales de la clase “Navel”, plantados a orillas del Duero, que tienen un peso medio de un kilo cada una y de un sabor muy dulce.
Los naranjos les plantaron hace 16 años junto al río Duero, en la frontera con Portugal, y el caso que tienen poca producción, cerca de 40 naranjas cada uno, pero si los multiplicamos por el peso de cada una, sale una buena caja de naranjas.
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Las autoridades de Pekín han prohibido a los restaurantes que sirvan carne de perro a sus clientes.
Si estabas deseando viajar a Pekín para, aparte de ver y disfrutar de las Olimpiadas, degustar toda la amplia y rica gastronomía china, tendrás que pensar en cambiar el menú que incluya carne de perro por otro tipo de plato, ya que las autoridades chinas han prohibido a sus restaurantes que la sirvan.
La prohibición, decidida por la Asociación de Restauradores de Pekín, se aplicará en los 112 establecimientos “olímpicos” recomendados a los visitantes, pero los otros restaurantes de la ciudad también fueron llamados a respetarla.
Según la agencia de Turismo de Pekín, el personal de los restaurantes tiene que tener bastante mano izquierda a la hora de que algún cliente se empeñe en comer carne de perro, y sepan cómo hacerle cambiar de opinión y sugerirle un menú más apetecible.
Parece ser que la costumbre de comer perro proviene de la Dinastía Qin (221-24 a.C), según recoge el “Li Ji”, un antiguo manual de rituales, y su uso terapéutico figura en el “Bencao Gangmu” (”Compendio de Materia Médica”) de 1578.
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Una mesa repleta de manjares es lo mejor para terminar cualquier debate sobre “como se combate la pobreza en África, el envío de ayuda a dicho continente y la escasez de alimentos en el mundo”.
Esa unión para cualquier persona, no tiene sentido común ya que, le sería imposible si quiera probar bocado, ahora, para los mandatarios que forman el grupo de las 8 economías más potentes del mundo (EEUU, Francia, Italia, Alemania, Rusia, Canadá, Japón e Inglaterra), eso se traduce en un festín en toda regla.
Maíz con caviar, dados de atún rojo, gelatina de soja, almejas hervidas, salmón ahumado y erizos de mar, son algunas de las 20 creaciones culinarias elaboradas por el cocinero japonés Katushiro Namakura, para deleitar a tan dignos.
Esto es lo normal, agasajar a los mandatarios con los mejores manjares posibles, no uno ni dos, los máximos posibles.
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No creo que falte mucho para que un día podamos comprobar como huele un plato de los que prepara nuestro cocinero Karlos Arguiñano a través de nuestra televisión.
Pero lo que nos muestra este video espero que esté a la vuelta de la esquina.
No te explico más échale un vistazo y descubre de que se trata…
Vía: lashileras
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