Mi primer libro de cocina es una publicación especifica para enseñar a niños menores de seis años todo lo que la cocina les puede ofrecer a esta corta edad.
Su autora, Annabel Karmel, recalca que ha elegido recetas divertidas, “tan vistosas como ricas” y, además, que sean fáciles de preparar para los pequeños cocineros de tres años en adelante.
Este es un libro recomendado para niños de hasta seis años. Una publicación que incluye recetas sanas y sabrosas, desde salsas y platos principales hasta dulces y ricos postres, con el ánimo de que los pequeños deseen comer los platos que ellos mismos han preparado con tanto trabajo y se sientan orgullosos de ver cómo los demás disfrutan con su cocina y su buen hacer.
El libro incluye, bajo el subtítulo de “Diviértete en la cocina“, instrucciones paso a paso para elaborar los platos, desde unos “ratoncitos” de patata, a una rana de guacamole o un pez de crema de fruta, sin dejar de lado los pasos para preparar una deliciosa masa de galletas “3 en 1″ o unas magdalenas “granjeras”, pizzas con caras, etc.
El agua es fuente de vida, el componente más importante de los seres vivos, elemento de bienestar, motivo de equilibrio, fundamento de riqueza, componente indispensable en una alimentación saludable y gastronómica e ingrediente imprescindible en cualquier cocina…
Pero os habéis parado a pensar ¿qué sería de cualquier tipo de sopa, puchero, gazpacho, cocido, guiso, sorbete o infusión, sin el agua?
Pues aprovechando que el Ebro pasa por Zaragoza y que en esta ciudad se está celebrando la Exposición Universal 2008 dedicada al agua, la editorial Everest junto con la Academia Española de Gastronomía, con el apoyo de la propia Expo, han editado un libro en el cual, mediante un recorrido por los diferentes tipos de agua deteniéndose especialmente en su contribución a la Dieta Mediterránea saludable, han plasmado un recetario tradicional de los diferentes países y Comunidades españolas presentes en la Expo en las que el agua es uno de los ingredientes principales, por no decir el más importante. Continuar leyendo ‘El Agua en la gastronomía del siglo XXI’ »
El Grupo Vichy Catalán, en colaboración con la Exposición Internacional Zaragoza 2008, cuyo lema es “Agua y desarrollo”, ha publicado dos nuevos libros, uno es “El agua fuente de vida” y otro es un “Diccionario del agua”.
Vichy Catalán que es uno de los patrocinadores oficiales de la Expo Zaragoza 2008, no ha querido perder la oportunidad de participar con la publicación de estos nuevos libros: un recetario a base de sopas y un diccionario del agua.
El primero de los libros “El agua fuente de vida”, ha sido editado en colaboración del grupo con la Federación de Cofradías Gastronómicas y en el recogen casi una treintena de recetas de otros tantos restaurantes y establecimientos zaragozanos. El libro es el reflejo del concurso que desarrolló el Grupo Vichy Catalán en Zaragoza en noviembre del año pasado y todas las recetas (que van desde sopas frías a calientes), tienen como ingrediente común el agua Vichy Catalán o Font d’Or.
“El aceite de oliva, por ejemplo, bandera de las cocinas de España, llegó a nosotros después de haber hecho escala en cada puerto del Mediterráneo. Y en cada escala contribuyó a crear no solo platos sino también una dieta, una manera especial de entender la vida.”
Este es un fragmento del prologo elaborado por Ferrán Adrià (elBulli) para el libro “Más que tapas”, un recetario promovido por las consejerías de Economía y Agricultura de la Junta de Andalucía para favorecer la promoción del sector agroalimentario, en donde una treintena de cocineros internacionales han realizado su particular interpretación de la gastronomía andaluza.
El libro nos cuenta una historia especial: la aventura que tienen los productos andaluces alrededor del mundo.
Desde el pasado 16 de junio podemos disfrutar en Madrid de la exposición itinerante “Evolución”, gracias a De Dietrich Gallery 2008. Una exposición que nos muestra la evolución que han tenido los electrodomésticos a través de los tiempos en esta compañia francesa.
En “Evolución” podemos ver desde la primera estufa parisina de 1900 hasta los nuevos y exclusivos electrodomésticos de nuestros días.
La marca De Dietrich no ha cesado de ofrecer innovadores modelos de gama alta creando nuevas formas de actuar que han permitido a multitud de generaciones disfrutar de un arte de vida único.
Aparte de todo esto, la exposición De Dietrich Gallery 2008, permitirá a todos sus visitantes y de manera gratuita hasta el próximo 5 de julio, disfrutar en primicia del montaje “De la Naturaleza a la mesa, pasando por la cocina de elBulli”, una multi proyección grabada durante un servicio completo en la cocina de Ferrán Adrià, algo nunca visto anteriormente de esta forma.
Este es un blog, hecho por y para gente que le gusta la buena vida y el buen yantar. Esperamos sinceramente que lo disfrutéis y agradeceremos vuestros comentarios.
